Smørrebrød - Der traditionelle dänische Mittagstisch
Donnerstag, 14. November 2024
post_1141_smorrebrod_der_daenische_mittagstisch_1 Serie | Folge Dänemark S6 • E4

Lesedauer: 6 Minuten

Wer Dänemark besucht, kommt an einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis nicht vorbei, dem Smørrebrød.

Diese offenen Sandwiches, kunstvoll belegt und geschmacklich vielfältig, gehören seit Jahrhunderten zur dänischen Esskultur und sind ein unverzichtbarer Teil des dänischen Mittagstisches. Doch Smørrebrød ist mehr als nur Brot mit Belag! Es ist eine Tradition, die tief in der dänischen Geschichte und Lebensart verwurzelt ist.

In diesem Beitrag möchte ich deshalb mit dir in die Ursprünge des Smørrebrød eintauchen, dir die Grundlagen eines Smørrebrød näher bringen und dir so aufzeigen, warum das Smørrebrød mehr als ein schnödes Sandwich ist.
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